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  • 凯时娱乐手机版正式上线|黄瓜别只凉拌清炒了,试试这样做,清新爽口还下饭,三分钟就上桌

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    凯时娱乐手机版正式上线,黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

    黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素c,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好不要和黄瓜一起食用。

    现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。

    黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

    【鸡蛋木耳炒黄瓜】

    用料:黄瓜两根,鸡蛋两个,木耳一小把,大蒜几个,姜一块,开水少许,盐适量

    步骤:

    1,老婆婆自己种的黄瓜,丑是丑了点,但是水分足,味道清新,削去外面的脏皮。

    2,木耳提前用水浸泡。

    3,黄瓜切片。

    4,姜,蒜切好。

    5,鸡蛋打散。

    6,多放些油,油锅烧热,下鸡蛋液进去炒。

    7,炒好的鸡蛋先铲出来。

    8.锅内留底油,下姜蒜炒香。

    9,下木耳进去炒一两分钟。

    10,然后倒黄瓜进去,炒至半熟。

    11,最后把鸡蛋倒进来,翻炒均匀。可加少许开水,多点汤汁好吃。

    12,最后撒盐出锅就可以了。

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